のんびりんこ

平成２９年１月２６日（木）麦田地域ケアプラザにて「親子の食育」講座を行いました。
中区ヘルスメイト(食生活推進委員)と麦田地域ケアプラザ・のんびりんこが共催し、
ヘルスメイトさんによる「講話・出汁の試飲」、「試食」の２部構成で毎日の食事についてみんなで楽しく学びました。
17組の親子が参加してくれました。

『３色エプロン』で栄養のバランスについて講話では
黄：主食…エネルギーになる（炭水化物）→ごはん、ぱん、うどんなど
緑：副菜…身体の調子を整える（ビタミン・ミネラル・食物繊維）→野菜、きのこ、ひじきなど
赤：主菜…身体を大きくする（たんぱく質）→肉、魚、たまご、大豆など
上記の３色にプラスして乳製品を追加して、１日の食事の中でバランスよくとりましょう！
調味料は食べ物にかけないで、小皿に出してつけて食べるとかけ過ぎを防げますよ、とヘルスメイトさん。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

出汁の試飲では「にぼし」の出汁と「かつお＆こんぶ」の出汁を試飲しました。
何も入れない出汁でしたが飲み比べることでその違いは歴然！
参加している子どもたちもママにもらって飲んでみたらおいしい！もっとちょうだい！といってママもびっくり！！

栄養士さんからもお話をいただきました。
出汁と母乳の成分は似ていて、子どもが安心するし、おいしいと感じます。
子どもの食事でも調味料を足すのではなく、ひとつまみのかつお節をあげてみましょう。
今はしっかり食べている朝食ですが小学校１年生になると全体の５％の子どもが食べなくなるんです！
どんなに忙しくても朝ごはんはしっかり食べましょう。まずは親が食べる事が大切です。

 

 

 

 

 

 

 

 

そしていよいよ試食！『けんちん汁＆キャロットゼリーをいただきました。
具だくさんのけんちん汁（煮干し出汁）は立派な１品！
持参したおにぎりと一緒に食べてお中も満たされました。
野菜はスプーンでつぶせるほど柔らかく煮て、味付け前にとり分ければ離乳食中期にも食べれますね♪
今回は減塩も意識して薄味ですが、煮干しの出汁と野菜の甘みがしっかり感じられ、とってもおいしかったです。
キャロットゼリーは人参とオレンジジュースが主な材料ですが甘みも十分あり、子どももぺろりと食べていました。

講話に時間などこどもたちには待たせる時間も長かったかな？
という場面もありましたがどの子もママの近くでおもちゃで遊び、大人は大助かり♪
ご褒美においしい試食をいただきました。

（のんびりんこ　宇野）